SEMANA EUROPEIA DA PREVENÇÃO DE RESÍDUOS | 16 E 24 DE NOVEMBRO DE 2024

A SEMANA EUROPEIA DA PREVENÇÃO DE RESÍDUOS DECORRERÁ ENTRE OS DIAS 16 E 24 DE NOVEMBRO DE 2024, SOB O TEMA “O DESPERDÍCIO ALIMENTAR NÃO TEM PALADAR”.

Recorde-se que todos os anos, os estados da UE produzem mais de 58 milhões de toneladas de resíduos alimentares, o que corresponde a 131 kg por habitante. Estes dados são ainda mais dramáticos se considerarmos que mais de 37 milhões de pessoas não conseguem pagar uma refeição de qualidade todos os dias.

Por trás desta quantidade de desperdício alimentar, escondem-se impactos económicos e ambientais. Os dados estimam que, para o desperdício alimentar produzido anualmente na Europa, existe um valor de mercado associado de 132 mil milhões de euros. Além disso, o desperdício alimentar tem consequências em termos de emissões de gases com efeito de estufa relacionados, por exemplo, com a utilização de terras agrícolas, recursos de água doce e fertilizantes para a produção de alimentos.

Neste considerando, com o objetivo de contribuir para a redução do desperdício alimentar, aumentar a quantidade de matéria orgânica enviada para compostagem e sensibilizar para a importância de consumir preferencialmente produtos de época e de produção local, a divisão de ambiente, através da Unidade de Educação e Formação Ambiental delineou um programa detalhado de iniciativas dirigidas a toda a comunidade a decorrer de 16 a 23 de novembro de 2024 no Complexo de Educação Ambiental da Quinta da Gruta, conforme descriminado abaixo: